ja kosteaan ympäristöön – tarkoituksellisesti 1–5 °C:n lämpötilaan – useiden viikkojen ajan ennen kylvöä.
Luonnossa siemenet putoavat maahan syksyllä, pysyvät lepotilassa talven ja alkavat kasvaa, kun lämpötila nousee keväällä.
Jääkaapin avulla puutarhurit luoda näitä talviolosuhteita sisätiloissa.
Ilman tätä kylmäjaksoa monet siemenet pysyvät lepotilassa, koska niiden suojapinnoitteet ovat luonnollisia kemikaaleja, jotka ovat estävät itämisen talven viime asti.
Miksi sopiva siemenet tarvitsevat jäähdytystä Kylmäkerrostus auttaa:
Luonnon lepotilan rikkomisessa Pehmentämisessä Kasvun tarpeiden entsyymien aktivoinnissa Itämisprosentin parantamisessa Tervempien taimien tuottamisessa Tasaisen itämisen luomisessa Jotkut puutarhurit huomioivat itämisasteen nousevan alle 20 prosentin yli 80 prosenttiin kerrostuksen
