Juustoiset uunissa paistetut lihapullat ja perunat 🧀🥔🍽️
– 450 g jauhelihaa – 1 pieni sipuli, hienonnettuna – 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna – 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna – 1 muna – 1/2 dl korppujauhoja – 1 tl suolaa – 1/2 tl mustapippuria – 1 tl paprikajauhetta – 4 keskikokoista perunaa, kuorittuna ja paksuiksi viipaleiksi leikattuna – 2 rkl oliiviöljyä – 1 dl tomaattikastiketta – 1 1/2 dl raastettua mozzarellajuustoa
1. Kuumenna uuni 190°C:een.
2. Sekoita isossa kulhossa jauheliha, sipuli, valkosipuli, persilja, muna, korppujauhot, suola, pippuri ja paprikajauhe.
3. Sekoita tasaiseksi ja muotoile keskikokoisiksi lihapulliksi. 4. Voitele pyöreä uunivuoka kevyesti
