AINESOSAT.
– 400 g isoja porkkanoita, kuorittuna ja raastettuna. – 1 vihreä omena, kuorittuna ja raastettuna. – 50 g rouhittuja saksanpähkinöitä. – 180 ml luonnonjogurttia. – 30 ml sitruunamehua ilman siemeniä. – 15 ml hunajaa. – 1 rkl silputtua tuoretta persiljaa. – Suolaa maun mukaan. – Pippuria maun mukaan. – Salaatinlehtiä tarjoiluun.
VALMISTUSMENETELMÄ.
Seuraava »»
– Sekoita isossa kulhossa raastetut porkkanat, raastettu omena ja silputut saksanpähkinät. – Vatkaa toisessa kulhossa tavallinen jogurtti, sitruunamehu, hunaja, persilja, suola ja pippuri tasaiseksi seokseksi. – Kaada kastike porkkana-omenaseoksen päälle ja sekoita hyvin, jotta kastike peittyy kastikkeeseen. – Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua. – Tarjoile salaatti tuoreiden salaatinlehtien
