tuntia tai alhaisella teholla 6–7 tuntia, kunnes perunat ovat erittäin pehmeitä haarukalla pistettynä ja sipulit ovat pehmeitä ja kevyesti karamellisoituneita. Vältä kannen nostamista ensimmäisten tuntien aikana, jotta lämpö ja höyry pysyvät sisällä. Valmiiden perunoiden paistaminen hitaassa liesissä Valmiiden perunoiden paistaminen hitaassa liesissä Kun perunat ovat kypsiä, poista kansi ja, jos hidas liesisi sallii, anna ruoan haihtua lämpimällä tai miedolla lämmöllä vielä 15–20 minuuttia kansi hieman raollaan. Tämä auttaa haihduttamaan enemmän kosteutta ja auttaa pintakerrosta muodostamaan kullanruskean, rapean kuoren. Ota peruna- ja sipulivuoka hitaasta liesistä ja tarjoile lusikoimalla voisia, karamellisoituja sipuleita
A nagy minden sunnuntain valmistatte tätä a nagy gazdasági világválság alatt, és a traditio mai napig él a családunkban. Olyan yksinkertainen, de az ízek hihetetlenek!
