Tämä kana sopii erinomaisesti kulhollisen kuohkean perunamuusin tai voisten munanuudeleiden kanssa, joihin ylimääräinen kastike imeytyy hyvin. Jaetulla aterialla tarjoilen sen mielelläni pannullisen paistetun riisin, ison vihersalaatin ja voidellun maissin tai vihreiden papujen kanssa.
Sämpylät tai pehmeät vaaleat leipäviipaleet imevät itseensä täydellisesti liemen. Ne ovat herkullisia myös seuraavana päivänä revittyinä riisin kanssa tai asetettuina pehmeälle sämpylälle lusikallisen ylijäänyttä kastiketta kera.
Uunissa paistettua, kolmesta ainesosasta valmistettua kirkkoateriakanaa
Annoksia: 6
1,4–1,8 kg luullisia, nahkaisia kananpaloja (koivet ja reisilihakset sopivat parhaiten)
1 (470 g) pullo paksua, tomaattipohjaista grillikastiketta 1 (350 ml) tölkki
