mansikoita tomusokerin kanssa. Saada tasainen ja tasainen sose.
Jätä muutama mansikka sivuun koristeluun.
👉 Vinkki: Lisää ripaus sitruunamehua maun parantamiseksi.
2. Vatkaa kerma 🥛 Käytä erittäin kylmää kulhoa.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.
👉 Vinkki: Hyvin kylmä kerma vatkautuu paljon helpommin.
3. Kääntele sose joukkoon 🍓 Lisää sose useassa erässä. Kääntele varovasti lastalla. Saada tasainen ja kuohkea mousse.
👉 Tulos: Kaunis, kevyt ja kermainen vaaleanpunainen mousse.
4. Kokoaminen 🥄 Kaada pieniin lasikulhoihin (verrines) Tasoita pinta kevyesti 5. Jäähdytä ❄️ Jäähdytä vähintään 1 tunti Mieluiten 2-3 tuntia, jotta jälkiruoka hyytyy täydellisesti 6. Koristelu ✨ Lisää tuoreita mansikoita Valinnainen: lisää kermavaahtoa
