kermainen. Se on herkullinen sellaisenaan, mutta hieman kylmää maitoa päällä tai lusikallinen tavallista jogurttia kompensoi makeutta mukavasti.
Jos haluat viimeistellä jälkiruoan lisäämättä muita ainesosia, ripottele päälle paistamisen jälkeen muutama murskattu keksi, jotta se pysyy mehevänä. Se tuo vanhanaikaista mukavuutta kahviin tai mustaan teehen, kun taas tuoreet marjat – jos niitä on saatavilla – luovat kirkkaan ja modernin kontrastin tähän hyvin yksinkertaiseen mutta täyttävään jälkiruokaan.
4-ainesosan köyhän miehen keksivanukas
2 kuppia täysmaitoa (tai mitä tahansa maitoa, jota sinulla on käsillä)
3/4 dl kidesokeria 3 isoa kananmunaa 1 1/2 dl karkeasti murskattuja
