kanssa. Marjojen lievä hapokkuus tasapainottaa kakun kermaista makeutta ja luo monipuolisen jälkiruokalautasen, joka tuntuu sekä virkistävältä että herkulliselta.
Vaniljakastikkeen valmistus saattaa näyttää monimutkaiselta kerroksellisen ulkonäkönsä vuoksi, mutta se on yllättävän helposti lähestyttävä. Taikina aloitetaan tyypillisesti munista ja sokerista, jotka vatkataan yhteen vaaleaksi ja kuohkeaksi. Voi ja maito lisätään vähitellen, ja sen jälkeen jauhot antavat kakulle rakenteen. Paiston aikana seos erottuu luonnollisesti kerroksiksi muodostaen herkän pohjan ja kermaisen vaniljakastikkeen. Tämä maaginen muodonmuutos uunissa on yksi syy siihen, miksi monet leipomisen harrastajat nauttivat tämän jälkiruoan valmistamisesta.
Lämpötilan säätö paistamisen aikana on erittäin
