Kesäkurpitsagratiini (kinkulla ja scamorza-juustolla): kullanruskea kuori ilman paistamista

• pois; lisää    yrttejä    (timjamia/oreganoa/minttua) tai ohuita    tomaattiviipaleita    .

• Gluteeniton:    Korvaa korppujauhot    gluteenittomilla korppujauhoilla    tai hienonnetulla paahdetulla maissilla.

• Lisämakuja:    Raastettu    sitruunankuori    pinnalla kesäkurpitsaa.

Suojelu

Säilytä hyvin peitettynä    jääkaapissa ilmaiseksi 2 päivää    . Lämmitä uunissa    170 °C:ssa 10 minuuttia    tai kuumailmafriteerauslaitteessa    160 °C:ssa 6-8 minuuttia    . Pakastamista ei (kesäkurpitsa vapauttaa vettä).