voin kanssa. Painele seos tasaisesti irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi, jotta voit valmistaa kreemin.
2. Vaniljakerman keittäminen Seuraava »»
Kuumenna maito vaniljan kanssa kiehuvaksi. Sekoita sillä aikaa erillisessä kulhossa huolellisesti munat, sokeri ja maissitärkkelys. Kaada kuuma maito ohuena nauhana munaseokseen jatkuvasti sekoittaen. Kaada kaikki takaisin kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakenee. Ota pois liedeltä, lisää 40 g voita ja sekoita tasaiseksi. Kaada kuuma kerma keksipohjan päälle, tasoita pinta ja laita takaisin jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.
3. Suklaakuorrute
Kuumenna kerma (älä kiehauta!) ja nosta pois liedeltä.
