Valmista béchamelkastike: Sulata voi kattilassa varovasti. Lisää jauhot ja sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen tahnan. Keitä vielä minuutti ruskistamatta. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes saat tasaisen ja kermaisen kastikkeen. Mausta suolalla, pippurilla ja chilijauheella maun mukaan. Sekoita joukkoon kerma ja kananmunankeltuainen. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kastike sakenee, mutta ei kiehu. Täytteen valmistus: Kuullota kuumalla pannulla sieniä varovasti, kunnes niiden neste on haihtunut. Tämä parantaa niiden makua. Sulata toisessa pannussa hieman voita ja lisää salottisipulit ja persilja. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta eivät ruskistuneet. Lisää merenelävät ja sienet
Merenelävätagliatelle 🦐🍝 Ainekset 400 g tagliatellepastaa 300 g pakastettuja mereneläviä (simpukoita, katkarapuja, kalmaria) 100 g sieniä (tuoreita tai pakastettuja) 1 hienonnettu salottisipuli 2 rkl silputtua persiljaa …… Koko resepti 👇👇👇
