saksanpähkinöitä koristeluun
Valmistelu
1. Paahda pähkinät
Laita murskatut saksanpähkinät pannulle miedolle lämmölle.
Kuullota 3–5 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes tuoksuu.
Anna sen jäähtyä kokonaan.
2. Vatkaa kerma
Kerma ja munat Kaada jäähtynyt kerma kylmään kulhoon.
Vatkaa, kunnes seos on paksua ja kermaista.
3. Valmistele pohja
Lisää kondensoitu maito, höyrystetty maito, vanilja ja ripaus suolaa.
Sekoita varovasti tasaiseksi.
Tiivistetty maito. Jos haluat makeamman maun, lisää sokeria.
4. Lisää pähkinät
Sekoita paahdetut pähkinät joukkoon kevyesti ylöspäin suuntautuvin liikkein.
Jaa tasaisesti seokseen.
5. Pakasta se
Kaada seos kannelliseen astiaan.
Tasoita pinta ja laita
