voittava yhdistelmä!
Parsakaali valkosipulisienillä:
Ainesosat:
1 parsakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
200 g sieniä, puhdistettuina ja viipaloituina
3 valkosipulinkynttä, silputtuna
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Tuoretta silputtua persiljaa (valinnainen, koristeluun)
Ohjeet: Seuraava »»
-Kiehauta vesi isossa kattilassa. Lisää ripaus suolaa ja keitä parsakaalin kukintoja 3–4 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä, mutta vielä rapeita. Valuta sitten vesi ja laita sivuun.
– Kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
-Lisää sienet ja kuullota niitä noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
-Lisää kypsennetyt parsakaalin nuppuja pannulle ja sekoita kaikki varovasti
