kasviuutteita Kun gin siivilöit, jäljelle jää kourallinen alkoholiin kastuneita mausteita, kuoria ja marjoja. Älä heitä näitä pois, sillä ne ovat täynnä jäännösmakua.
Suolaiset lihamausteet: Hienonna ylijäänyt katajanmarja ja korianteri ja sekoita ne karkeaan suolaan ja mustapippuriin saadaksesi uskomattoman mausteen paahdetulle porsaanleikkeelle, ankalle tai peuralle.
Aromaattiset tulensytytysaineet: Anna ylijääneiden kasviuutteiden kuivua kokonaan talouspaperilla. Heitä ne suoraan talvitakkaan tai puuhellalle vapauttaaksesi huoneeseen kauniin, tuoksuvan männyn savun.
Suolakurkkuliemi: Lisää ylijääneet mausteet suoraan itse tehtyjen suolakurkkujen tai punasipulien purkkiin antaaksesi niille monimutkaisen, kasvitieteellisen potkun.
Ratkaisevan tärkeää hankinta- ja säilytysturvallisuus Raakojen kasvitieteellisten ainesosien kanssa työskennellessä
