ainekset
500 g vehnäjauhoja. 10 g kuivahiivaa (tai 25 g tuorehiivaa). 250 ml haaleaa maitoa. 50 g sulatettua voita. 1 muna. 1 rkl sokeria. 1 tl suolaa. Täytteen ainekset (klassinen vaihtoehto): 250 g raastettua mozzarellajuustoa. 200 g kuutioitua kypsennettyä kinkkua. Muita vaihtoehtoja: Haudutettua jauhelihaa. Suikaloitua kanaa. Tonnikalaa juustolla. Pinaattia ricottajuustolla. Dulce de leche -kastiketta. Hedelmähilloa. Paistamiseen: Riittävästi kasviöljyä. Taikinan valmistusohjeet: Vaihe 1
Sekoita kulhossa lämmin maito sokerin ja hiivan kanssa.
Anna sen seistä 10 minuuttia, kunnes se vaahtoaa.
Muna. Sulatettu voi. Suola.
Sekoita hyvin.
Lisää jauhot vähitellen, kunnes saat tasaisen
