vaniljavanukasjauhetta (40 g) 80 ml kasviöljyä Hedelmä:
noin 700–900 g aprikooseja, luumuja tai muita kiinteämpiä hedelmiä Jos käytät pehmeitä hedelmiä (mansikoita, vadelmia, mustikoita), aseta ne murotaikinapohjan päälle.
Kuumenna uuni 180°C:een (ylä- ja alalämpö). Vuoraa noin 24 x 36 cm kokoinen uunipelti tai vuoka leivinpaperilla. Erottele keltuaiset valkuaisista. Siivilöi jauhot suureen kulhoon. Lisää leivinjauhe, vaniljasokeri, tomusokeri ja ripaus suolaa. Lisää kylmä voi, leikattu pieniksi kuutioiksi, ja keltuaiset. Leikkaa voi jauhoihin veitsellä, leivinmuotilla tai sormenpäillä, kunnes muodostuu hienoja muruja. Vaivaa taikina nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Älä vaivaa sitä liian kauan, sillä
