🥣 Tartalmas marhahúsos ja árpa leves

1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez)

👨‍🍳 Utastukset

Kysy, lue lisää (>)

👨‍🍳 Ohjeet

🔪 Vaihe 1: Ruskista naudanliha

Kuumenna suuri, paksupohjainen kattila tai pannu keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy.

Taputtele lihakuutiot kuivaksi talouspaperilla ja mausta ne sitten reilusti suolalla ja pippurilla.

Ruskista naudanliha erissä, ruskistaen joka puolelta – varo täyttämästä pannua liikaa. Laita ruskistettu naudanliha sivuun.

🧅 Vaihe 2: Höyrytä vihannekset

Lisää samaan kattilaan sipuli, selleri ja porkkanat. Kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.

Sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli ja kuullota vielä minuutin ajan.

🍷 Vaihe 3: Kaada lasite viinillä päälle

Lisää punaviini ja lisää