sijaan näin: Poista aina ensin pannun lasite. Hauduta viiniä tai olutta liedellä vähintään 5–10 minuuttia, jotta terävä alkoholireuna polttaa pois, ennen kuin kaadat nesteen hitaaseen liesikeittimeen.
5. Riisi (valkoinen, ruskea tai pikariisi)
Miksi se epäonnistuu: Riisi on arvaamatonta hitaassa liesissä. Se usein “imee liikaa nestettä ja muuttuu tahmeaksi mössöksi tai palaa pohjaan”.
Tee sen sijaan näin: Parhaan koostumuksen saavuttamiseksi “keitä riisi erikseen ja sekoita vasta lopussa”. Jos teet keittoa, voit lisätä esikypsennettyä riisiä juuri ennen syömistä, jotta se pysyy kiinteänä.
6. Pasta (erityisesti kuivat tai ohuet nuudelit)
Miksi se epäonnistuu:
