Juustoiset perunamuusit ovat herkullinen muunnelma klassisesta perunamuusista, täydellinen välipalaksi, alkupalaksi tai lisukkeeksi.
Nämä suolaiset muffinit ovat rapeita päältä, pehmeitä ja kuohkeita sisältä ja täynnä juustoista herkkua.
Ne ovat erinomainen tapa käyttää uudelleen ylijääneitä perunamuusia tai luoda lohduttava ruokalaji tyhjästä.
Helppo valmistaa ja muffineja voi muokata suosikkilisukkeillasi, joten ne ovat varmasti hitti missä tahansa pöydässä.
– 3 kuppia kylmää perunamuusia – 1 iso kananmuna – 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
– 1/4 dl hienonnettua ruohosipulia – 1/4 dl yleisjauhoja – 1/2 tl valkosipulijauhetta
– Suolaa ja pippuria maun mukaan – 1/2 dl raastettua parmesaanijuustoa kaulitsemiseen – Paistosuihketta
