Kotitekoiset honzo-sämpylät ovat keittiömme suosituimpia jälkiruokia. Yksinkertaiset ainekset ja hieman kärsivällisyyttä riittävät, ja tulos miellyttää jokaista makeiden jälkiruokien ystävää. Tämän päivän artikkelissa esittelemme reseptin, jonka todellakin jokainen osaa käsitellä. Täydellisten sämpylöiden salaisuus piilee ensisijaisesti hyvin tehdyssä hapanjuurileivässä, jonka tulisi olla pehmeää, kimmoisaa ja kunnolla kohonnutta.
Täyte on yhtä tärkeä, ja voit valita sen makusi mukaan. Sämpylät voi täyttää unikonsiemenillä, raejuustolla tai hillolla. Jos haluat sämpylöiden olevan vielä pehmeämpiä, voit lisätä taikinaan lusikallisen crème fraîchea. Se sopii viikonloppuleivontaan tai vieraiden herkuksi.
Taikina 500 g vehnäjauhoja 250 ml maitoa 80 g mannasokeria
