Tässä on 12 ruokaa, joita sinun ei tulisi lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa , sekä syyt – ne voivat menettää ravintoaineita, kehittää haitallisia yhdisteitä tai muuttua vaarallisiksi/epämiellyttäviksi:
1. Perunat
Jos perunoita pidetään huoneenlämmössä kypsennyksen jälkeen, niissä voi kasvaa botulismiin liittyviä bakteereja . Mikroaaltouuni ei aina tuhoa niitä.
Epätasainen lämmitys mikroaaltouunissa voi jättää kylmiä kohtia, joissa bakteerit, kuten salmonella, voivat selviytyä.
Keitetty riisi voi sisältää Bacillus cereus -bakteerin itiöitä , jotka voivat selvitä kypsennyksestä ja lisääntyä, jos niitä ei säilytetä oikein.
Keitettyjen tai munakokkelin uudelleenlämmittäminen voi tehdä niistä kumimaisia ja aiheuttaa haitallisten yhdisteiden kertymistä.
