Tämä neljästä ainesosasta koostuva köyhän miehen keksivanukas on juuri sellaista hiljaista keittiötaikaa, johon keskilännen isoisoäitini olisi aina luottanut, kun ruokakomero oli lähes tyhjä. Vain limsakeksit, maito, sokeri ja kananmunat, ja siitä tulee paksu, kermainen uunissa paistettu vanukas, jolla on pehmeä, hyytynyt keskusta ja kevyesti ruskistunut pinta. Se on vaatimaton, lohduttava ja syvästi nostalginen – juuri sellainen annos, jonka heittää kokoon hetken mielijohteesta ja katoaa sitten muutamassa minuutissa, kun kaikki palaavat hakemaan uutta kauhallista.
Lämmin keksivanukas lasikulhossa keittiön työtasolla Tarjoile tämä vanukas lämpimänä, kaavittuna suoraan lasikulhosta, kun keskusta on vielä pehmeä ja
