Portulakka, joka tunnetaan myös nimellä portulaca oleracea, on ainutlaatuinen kasvi, joka on muuttunut ei-toivotusta rikkaruohosta todelliseksi puutarha-aarteeksi, jota voi nyt nähdä markkinoilla ja kuuluisien ravintoloiden ruokalistoilla. Sen suosio kasvaa terveyshyötyjensä, erottuvan makunsa ja kulinaarisen monipuolisuutensa ansiosta.
Kasvisto ja eläimistö
Portulakka: “Ihmekasvi”, jolla on merkittäviä terveyshyötyjä
Portulakka (joskus tunnetaan myös nimellä *Portulaca oleracea*) on kasvi, joka voi kasvaa pienimmissäkin tiloissa ja leviää nopeasti kuin vihreä matto puutarhassa. Tämä tekee siitä helposti kasvatettavan ja tarjoaa korkean ravintoarvon.
Yhdysvaltojen genetiikan, ravitsemuksen ja terveyden keskuksen tutkija, tri Artemis Simopoulos, kuvaili sitä kasviksi, jolla on
