kunnes se näyttää kostealta, hiekkaiselta muruselta.
Lusikoi noin puolet banaanitaikinasta leipävuokaan epätasaisina kauhoina ja anna taikinan kohota hieman siellä täällä. Ripottele puolet kanelipäällysteestä tämän ensimmäisen kerroksen päälle.
Lusikoi loppu taikina päälle suurina nokareina, jättäen jotkut kohdat hieman korkeammalle kuin toiset, jotta pinta paistuu hieman epätasaisena ja pehmeänä. Ripottele loput kanelikoristeesta päälle.
Vedä voiveitsen kärkeä varovasti taikinan läpi muutamalla löysällä pyörteellä – vain kahdella tai kolmella vedolla pituussuunnassa. Et yritä tehdä täydellisiä kuvioita; haluat vain, että osa kanelista imeytyy ja jättää pyörteisen, koveran näköisen pinnalle.
Laita vuoka (leivinpaperilla) esilämmitettyyn uuniin ja paista
