tummemmalta, mutta se voi silti olla täysin tuoretta.
Toisaalta liha, joka on epätavallisen kirkas myymälän valaistuksessa, ei välttämättä ole uudempaa.
Varo harhaanjohtavia väitteitä
Joissakin etiketeissä voi olla lauseita, kuten:
- “Tuoreena leikattu”
- “Ensiluokkaista laatua”
- “Teurastajan valikoima”
- “Maatilan tuoreus”
Vaikka nämä kuvaukset saattavat pitää paikkansa, ne eivät aina ole säänneltyjä laatuluokkia. Koko etiketin lukeminen – mukaan lukien valmistuspäivämäärä, säilytysohjeet ja viralliset tarkastusmerkinnät – on tärkeämpää kuin markkinointikieli.
Vinkkejä lihan turvalliseen ostamiseen
Elintarviketurvallisuusasiantuntijat suosittelevat:
- Osta lihaa luotettavista kaupoista.
- Säilytä jääkaapissa olevat tuotteet kylmänä kassalle asti.
- Vältä vaurioituneita tai turvonneita pakkauksia.
- Kuljeta liha kotiin nopeasti
