- käyttäen eristyspussia, jos mahdollista.
- Säilytä jääkaapissa tai pakastimessa heti oston jälkeen.
- Kypsennä liha turvalliseen sisälämpötilaan.
Nämä tavat auttavat vähentämään ruokaperäisten sairauksien riskiä ja säilyttämään samalla laadun.
Lopputulos
Useimmat supermarketit ja lihakaupat noudattavat tiukkoja elintarviketurvallisuusmääräyksiä, mutta kuluttajien tulisi silti tehdä ostoksia huolellisesti.
Sen sijaan, että arvioisit lihaa pelkästään sen värin tai mainosväitteiden perusteella, kiinnitä huomiota pakkaukseen, säilytysolosuhteisiin, merkintöihin ja viimeiseen käyttöpäivään. Tietoisten ostopäätösten tekeminen voi auttaa varmistamaan sekä elintarviketurvallisuuden että paremman vastineen rahoillesi.
