Ananas-kookosunelmakakku: Trooppinen pala taivasta

Instagram-syöttiä
✅ Helppo valmistaa etukäteen – Vielä parempaa seuraavana päivänä
✅ AdSense-kultakaivos – Tehokkaita avainsanoja, kuten “helppo trooppinen kakkuresepti” ja “ananas-kookosjälkiruoka”

📝 Tarvitsemasi ainekset
Ananaskakkuun
2 ½ dl yleisjauhoja

2 dl kidesokeria

1 tl ruokasoodaa

1 tl suolaa

2 isoa kananmunaa

1 prk (20 oz) murskattua ananasta, valuttamatonta

½ dl täysrasvaista kookosmaitoa tölkistä

½ dl kasviöljyä

1 tl vaniljauutetta

Kookoskermatäytteeseen
2 dl kylmää kuohukermaa

2 dl tomusokeria

2 dl makeutettua raastettua kookosta

110 g tuorejuustoa, pehmennettynä

Paahdettuun kookoskuorrutteeseen
2 dl suolatonta voita pehmennettynä

4 kupillista tomusokeria

2 rkl kookosmaitoa

1 tl vaniljauutetta

1 ½ kupillista