paahdettuja kookoshiutaleita (½ kupillista taitettuna, 1 kuppi kuorrutukseen)
Vinkki: Koristele ananasrenkailla ja maraschino-kirsikoilla saadaksesi näyttävän lopputuloksen!
Vaiheittaiset ohjeet
Vaiheittaiset ohjeet
1. Paista ananaskakkukerrokset
Esilämmitä uuni 175°C:een.
Voitele ja jauhota kaksi 23 cm:n pyöreää kakkuvuokaa.
Vatkaa yhdessä kulhossa jauhot, sokeri, ruokasooda ja suola.
Sekoita toisessa kulhossa munat, valuttamaton ananas, kookosmaito, öljy ja vanilja.
Sekoita märät ja kuivat aineet tasaiseksi.
Jaa taikina tasaisesti vuokiin.
Paista 30–35 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna jäähtyä kokonaan ennen kokoamista.
2. Valmista kookoskermatäyte
Vatkaa kuohukerma ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi.
Vatkaa tuorejuusto
