minuuttia, kunnes kastike kuplii reunoilla ja kana saavuttaa turvallisen 74 °C:n sisälämpötilan.
Vaihe 6: Lepää, koristele ja tarjoile: Ota kupliva uunivuoka uunista ja anna sen olla täysin paikallaan tiskillä 5 minuuttia.
Huom: Friendly Kitchen: Älä jätä tätä lyhyttä lepoaikaa väliin! Kanan lepääminen antaa lämpimien, sisäisten lihaskuitujen rentoutua, jolloin suolaiset nesteet imeytyvät takaisin lihaan sen sijaan, että ne valuisivat lautaselle, samalla kun täyteläinen sienikermakastike jähmettyy ja sakeutuu hieman.
Koristele pinta halutessasi ripottelemalla tuoretta persiljaa ja tarjoile kuumana!
