kaikki jauheliha pois → palauta naudanliha → lisää yrtit → peitä kannella → hauduta 30 minuuttia miedolla lämmöllä.
Lisää kasvikset: Lisää perunat → hauduta kannen alla 20 minuuttia. Lisää vihreät pavut → 15 min. Lisää maissi + herneet → 5 min.
Tarjoilu: Sekoita joukkoon persilja → anna levätä 15 minuuttia pois liedeltä → tarjoile maissileivän kanssa.
Muistiinpanoja
Kriittinen: Älä koskaan huuhtele tomaatteja – vesi on maku kultaa.
Anna keiton levätä aina 15 minuuttia – hyppiminen = tahmainen koostumus.
Työkalut: pata, puulusikka, raastin
Allergiahuomautus: Sisältää maitotuotteita (liemessä, jos käytät luuydintä). Gluteenittoman maidoton vaihto: Käytä gluteenitonta lientä (lisää 1 tl ksantaanikumia).
