Näistä ruoista tuli mukavuuden, juhlinnan ja perhejuhlien symboleja.
Ainekset
Älä missaa muita! Klikkaa Seuraava alla jatkaaksesi lukemista.
Vaihe 1: Lihan valmistelu
Taputtele liha kuivaksi talouspaperilla. Tämä auttaa luomaan kauniin kuoren paistamisen aikana.
Sekoita kaikki mausteet kulhossa ja hiero niitä runsaasti lihan päälle.
Anna lihan levätä 20 minuuttia, jotta maut imeytyvät.
Vaihe 2: Paista liha
Kuumenna oliiviöljy ja voi suuressa patapadassa keskilämmöllä. Ruskista liha joka puolelta, kunnes se on syvän ruskistunut. Tämä vaihe lukitsee maun ja luo rikkaan karamellisoituneen pinnan.
Ota liha pois ja laita sivuun.
Vaihe 3:
