Voinko valmistaa nämä kana-enchiladat etukäteen?
Kyllä. Kokoa ne jopa 24 tuntia etukäteen ja säilytä niitä jääkaapissa, kunnes olet valmis leipomaan.
Mikä juusto sulaa parhaiten enchiladoihin?
Monterey Jack, mozzarella ja mieto cheddar sulavat kaikki hyvin yhteen. Monterey Jackin ja mozzarellan yhdistelmä antaa annokselle erityisen kermaisen ja joustavan täytteen.
Miten estän tortillojen vetistymisen?
Valuta tomaatit hyvin, vältä liian ohuen täytteen käyttöä äläkä lisää liikaa kastiketta tortillojen alle.
Loppuajatukset
Nämä kermaiset kanan enchiladat ovat herkullinen yhdistelmä mureaa kanaa, kermaista täytettä, pehmeitä tortilloja ja kullanruskeaa sulatettua juustoa.
Kotitekoinen valkojuustokastike antaa tälle helpolle illallisreseptille ylellisen
