lämmittämiseksi lisää teelusikallinen maitoa tai kermaa kastikkeen ohentamiseksi.
Lämmitä varovasti, jotta kastike ei paksuunnu liikaa.
Kanaa voidaan lämmittää ilmakeittimessä muutaman minuutin ajan, jotta se saa kevyesti ruskistunutta rakennetta.
Usein kysytyt kysymykset Voinko käyttää luullista kanaa?
Kyllä. Luullisia paloja voi käyttää, mutta kypsennysaika on yleensä pidempi. Tarkista aina, että sisälämpötila saavuttaa noin 74 °C (165 °F).
Voinko korvata kastikkeen kuohukermalla?
Kyllä, voit käyttää kuohukermaa, vaikka kastike onkin hieman miedompaa. Juusto ja pastavesi auttavat säilyttämään kermaisen koostumuksen.
Miksi Alfredo-kastikkeeni on liian paksua? Lisää vähitellen hieman pastavettä tai pieni määrä lämmintä maitoa. Sekoita
