vapailta kanoilta)
Valmistelu
Erottele keltuaiset ja laita ne suureen, täysin puhtaaseen lasipurkkiin.
Kuori valkosipulinkynnet.
Murskaa ne kevyesti ja anna niiden levätä noin 10 minuuttia edistääksesi allisiinin muodostumista.
Lisää valkosipuli keltuaisiin.
Kaada hunajaa, kunnes ainekset peittyvät kokonaan.
Sekoita varovasti puukauhalla.
Sulje purkki tekemättä sitä täysin ilmatiiviiksi, jotta kaasu pääsee poistumaan.
Anna levätä viileässä ja pimeässä paikassa noin 7–14 päivää.
Avaa purkki lyhyesti kerran päivässä, jos käymistä tapahtuu.
Kun se on valmista, säilytä sitä jääkaapissa.
Miten sitä tulisi nauttia?
Jotkut perinteiset reseptit suosittelevat:
Aluksi yksi pieni teelusikallinen päivässä.
Sitten yksi ruokalusikallinen päivässä
