ja padat: 3–4 päivää
Keitetyt vihannekset: 3–5 päivää
Pizza tai empanadat: 3–4 päivää
Kotitekoiset kastikkeet (esim. béchamel, tomaattipohjainen): 3–4 päivää
Maito- tai kermapohjaiset jälkiruoat (flanit, mousset): 2–3 päivää
Parhaat käytännöt kypsennetyn ruoan säilyttämiseen jääkaapissa 1. Anna sen jäähtyä ensin Vältä kuuman ruoan laittamista suoraan jääkaappiin.
Mielenkiintoista sinulle
Anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi – kahden tunnin kuluessa kypsennyksestä – jotta se ei nosta jääkaapin kokonaislämpötilaa, mikä voi vaikuttaa muihin säilytettyihin tuotteisiin.
2. Käytä ilmatiiviitä astioita
Valitse suljetut astiat tai kääri elintarvikkeet tiiviisti muoviin tai folioon minimoidaksesi altistumisen ilmalle ja estääksesi ristikontaminaation.
3. Merkitse päivämäärä
