ihmiset lopettivat keltuaisten syömisen. Aamiaisesta tuli keltuainen-vapaa alue. Ja munateollisuus kärsi valtavan iskun.
Sitten, hitaasti, tiede saavutti todellisuuden.
Mitä uusin tutkimus todella sanoo
Tässä on mitä todisteet osoittavat, selkokielellä.
Ravinnon kolesteroli ei ole sama kuin veren kolesteroli. Kehosi säätelee kolesterolitasoja tiukasti. Kun syöt enemmän kolesterolia, maksasi tuottaa sitä vähemmän. Kun syöt vähemmän, se tuottaa sitä enemmän. Useimmilla ihmisillä ruokavalion kolesterolilla on vain vähän tai ei lainkaan vaikutusta veren kolesterolitasoihin.
Tyydyttynyt rasva on suurempi syyllinen. Kohonneen LDL-kolesterolin (“pahan”) pääasiallinen aiheuttaja ei ole ravinnosta saatava kolesteroli, vaan tyydyttynyt rasva. Pekonin, makkaran, voin
