hieman enemmän hunajaa saadaksesi makeamman kastikkeen. Voit tarjoilla viipaloidun porsaanlihan myös sellaisenaan ja tarjota sen liemen erikseen.
Perunan koko on tärkeä: Jos jotkut vauvaperunat ovat paljon suurempia kuin toiset, leikkaa suurimmat puoliksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti siihen mennessä, kun filee on valmis.
Tarkkaile kypsennysaikaa: Sianfilee on hyvin vähärasvaista, joten tätä reseptiä ei kannata jättää odottamaan koko päiväksi. Tarkista kypsyys ajoissa ja vedä liha pois heti, kun se saavuttaa 64 celsiusastetta, jotta se pysyy mehukkaana.
Helppo valkosipulin vaihto: Voit tarvittaessa käyttää teelusikallisen valkosipulijauhetta hienonnetun valkosipulin sijaan. Sekoita se suoraan hunajan ja
