Peitä kannella.
Kypsennä miedolla lämmöllä 6–7 tuntia tai täydellä lämmöllä 3–4 tuntia aikataulustasi riippuen.
Tiedät sen olevan kypsää, kun liha on mureaa ja irtoaa luista.
Vaihe 5: Valinnainen lasite (lisämakua varten)
Tahmean, karamellisoituneen pinnan saamiseksi:
Siirrä paistetut kanan reidet alumiinifoliolla vuoratulle uunipellille.
Sivele päälle ylimääräistä kastiketta hitaasta liedestä.
Paista uunissa täydellä teholla 3–5 minuuttia tai kunnes pinta on hieman rapea ja kiiltävä.
Kuinka tarjoilla
Nämä herkulliset kanan koivet sopivat täydellisesti:
Kermainen perunamuusi tai riisi
Paahdettuja kasviksia tai tuoretta vihersalaattia
Maissintähkiä tai voideltuja sämpylöitä
Muunnelmia ja vinkkejä
Mausta: Lisää kastikeseokseen teelusikallinen
