tuoreuden saavuttamiseksi käytä pakastettua persiljaa.
Valmistus
Perussekoitus: Lisää maito ja oliiviöljy tehosekoittimeen. Sekoita keskinopeudella 1 minuutin ajan nostamatta tehosekoitinta kulhon pohjalta, jotta vältät liian suuren ilman määrän ja saat tasaisen koostumuksen.
Lisää yrtit: Lisää sitruunamehu, suola, pippuri, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu kevätsipuli ja persilja. On tärkeää, että persilja on täysin sulanut ja kuiva, jotta kastike ei muutu vetiseksi.
Loppusekoitus: Sekoita uudelleen tasaiseksi. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.
Nauti
Kastike on valmis tarjoiltavaksi. Se sopii erinomaisesti monien ruokien kanssa, lisäten ripauksen raikkautta ja vertaansa vailla olevaa makua mihin tahansa. Tarjoile heti
