Herkku, josta jopa mummo hämmästyi: pieni käänne pähkinäkermassa
Lapsena joulu ei ollut koskaan täydellinen ilman žerbóa. Isoäitini teki sitä aina suurella huolella, ja joka kerta hän sanoi saman asian: "žerbó vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä – mutta se on sen arvoista." Pitkään ajattelin, etten voinut tehdä mitään muuttaakseni sitä, koska se oli täydellistä sellaisenaan. Sitten eräänä päivänä kokeilin pientä muutosta saksanpähkinätäytteeseen, jonka luin vanhasta transilvanialaisesta reseptistä: sekoitin lusikallisen aprikoosihilloa jauhettuihin saksanpähkinöihin. Tämä teki täytteestä paitsi mehukkaamman, myös hedelmäisemmän – ja kun isoäitini maistoi sitä ensimmäistä kertaa, hän vain sanoi: "No,
