valkoviinietikkaan, suolakurkkumehuun ja yrtteihin, mikä tekee kastikkeesta muistuttavan paholaisenmunia. Kananmunanvalkuaisen palat, tillikastike, makaroni ja paistettu pekoni tekevät salaatista runsaan, kermaisen ja suolaisen.
9 kovaksi keitettyä kananmunaa, keltuaiset eroteltuina; säästä 3 koristeluun halutessasi
10–12 pekonisiivua, paistettua ja hienonnettua; säästä noin 2 ruokalusikallista koristeluun
225 grammaa kyynärpäämakaronia
1 kuppi majoneesia
1,5 ruokalusikallista dijonsinappia
1 tl valkoviinietikkaa
2 tl tillikurkkumehua
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl sipulijauhetta
1/2 tl sellerisuolaa
1 tl mustapippuria
1/4 kuppia tillikurkkurelissiä
1 tl paprikaa
1 tl hienonnettua kevätsipulia, valinnainen koristeeksi
Valmistelu
Valmistele kovaksi keitetyt
