Ainekset 3 kananmunaa (koko M) 90 g sokeria 1 pkt vaniljasokeria 90 g vehnäjauhoja (tyyppi 405) 250 ml maitoa ½ pkt vaniljavanukasjauhetta 700 g mansikoita 1 pkt punaista kakkukuorrutetta Vähän voita vuokaan Vähän korppujauhoja vuokaan 2 rkl kylmää vettä 1 rkl sokeria Valmistus
Kuumenna uuni 180 °C:een (ylä-/alalämpö), voitele irtopohjavuoka (Ø 26 cm) ja ripottele päälle korppujauhoja. Vatkaa valkuaiset veden, sokerin ja vaniljasokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset joukkoon ja jauhot varovasti käännellen. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 20 minuuttia. Anna murotaikinapohjan jäähtyä. Keitä vaniljavanukas maidon ja
