Ainekset:
4 keskikokoista kesäkurpitsaa
, 2–3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
, 2–3 rkl oliiviöljyä, oliivin mehu, yhden sitruunan raastettu kuori
, 1 sitruuna (tuoreuden säilyttämiseksi),
suolaa ja ttuattuaa (mustapippuria maun mukaan
) 1/4. ja tuoreuden säilyttämiseksi)
1/4 kupillista raastettua parmesaania (valinnainen, maun mukaan)
katso seuraava sivu
Ohjeet:
Pese ja kuivaa kesäkurpitsa. Leikkaa halutessasi pyöreille tai puolikuulohkoille.
Saat tasaisemman koostumuksen leikkaamalla kaikki kesäkurpitsat saman kokoisiksi paloiksi.
