“Niistä tuli upeita! Pohja on täydellisen kevyt ja hiutaleinen, täyte on herkullista ja niitä on ilo syödä. Mieheni kutsui niitä parhaiksi, mitä olen koskaan tehnyt, ja lapseni eivät saaneet niistä tarpeekseen.”

taikina pellille, painele kevyesti kiinni, peitä ja anna levätä 15–20 minuuttia.

5. Paista pohja Kuumenna uuni 200°C:een. Paista taikinaa 15 minuuttia.

6. Lisää täytteet ja viimeistele. Ota uunista, voitele valkosipulivoilla ja ripottele päälle mozzarellaa ja parmesaania. Nosta uunin lämpötila 230°C:een ja paista 8–10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuplii.

7. Tarjoilu Leikkaa paloiksi, ripottele päälle tuoretta persiljaa ja tarjoile lämpimänä.