ja maissitärkkelys. Vatkaa hyvin, kunnes maissitärkkelys on täysin liuennut. Kerman sakeuttaminen: Laita kattila keskilämmölle ja kuumenna koko ajan vatkaten, kunnes seos sakenee ja muuttuu tasaiseksi.
Kerman maustaminen: Nosta liedeltä ja lisää tumma suklaa ja pikakahvi. Sekoita voimakkaasti, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista.
Kerman jäähdyttäminen: Kaada kerma suureen astiaan, peitä kelmulla, paina se suoraan pintaa vasten ja anna jäähtyä kokonaan.
Kerman vatkaaminen: Vatkaa makeutettu kerma kulhossa kovaksi vaahdoksi. Kääntele se varovasti jäähtyneeseen suklaakermaan tasaiseksi mousseksi.
Liotussiirapin valmistaminen: Sekoita hieman maitoa ruokalusikalliseen pikakahvia.
Jälkiruoan kokoaminen: Levitä ohut kerros vadille.
