Jos avaat vesimelonin ja näet tämän… Heitä se pois!
Vesimelonin leikkaaminen auki on yleensä jännittävä hetki – kirkkaanpunainen hedelmäliha, makea maku ja runsaasti mehua. Mutta jos leikkaat sitä ja huomaat vaahdon kuplivan tai tihkuvan sisältä, lopeta heti ja heitä vesimeloni pois. Tämä ei ole harmiton ominaisuus. Se on selvä varoitusmerkki siitä, että vesimeloni on alkanut käydä ja pilaantua, ja se voi olla vaarallista syödä.
Miksi vaahtoava vesimeloni on varoitusmerkki?
Vesimeloni sisältää luonnostaan paljon sokeria, minkä vuoksi se on erityisen altis bakteereille ja hiivalle. Kun nämä mikro-organismit tunkeutuvat hedelmään, ne syövät sokereita
