löysää. Lisää halutessasi pähkinöitä tai korppujauhoja.
2. Kokoa sämpylät
Kauli voitaikina työtasolla. Levitä omenaseos tasaisesti koko pinnalle (kuten kuvassa näkyy).
Kääri tiukasti rullalle toiselta puolelta pitkäksi rullakoksi. Leikkaa yhtä suuriin osiin (noin 6-8 sämpylää).
3. Paistaminen
Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele ne vatkatulla kananmunalla, jotta ne saavat kiillon.
Paista 190°C / 375°F 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskeita ja rapeita.
4. Viimeistely
Anna jäähtyä hieman. Ripottele pinnalle tomusokeria. Lisää halutessasi mintunlehtiä.
Vinkkejä parhaisiin tuloksiin
Käytä kiinteitä omenoita (Gala, Honeycrisp, Fuji).
Täytteen mehukkaana säilyy hieman lisäämällä siihen voita.
Jos omenat
