mutta ne ovat kuitenkin niin herkullisia, että haluat leipoa niitä yhä uudelleen ja uudelleen.
Mitä aineksia tarvitaan onnistuneisiin pehmeisiin jogurttibriossisämpyloihin?
Jotta taikinasta tulisi helppo käsitellä ja sämpylöiden tulisi olla pyöreitä, tasaisia ja kullanruskeita, on tärkeää noudattaa perussuhteita. Ajatuksena ei ole lisätä paljon aineksia, vaan valita ne, jotka todella parantavat rakennetta.
Taikinapohja Jauhot: noin 250 g Maustamaton jogurtti: 125 g (1 pkt) 1 muna Sokeri: 20-30 g Suola: reilu hyppysellinen Leivinhiivaa tai leivinjauhetta, valitusta versiosta riippuen Haaleaa maitoa tai haaleaa vettä: juuri sen verran, että taikinaa voi tarvittaessa säätää Neutraali öljy
