Vuoroita uunipelti leivinpaperilla.
Asettele ohuet suikaleet päällekkäin suorakaiteen muotoon. Ripottele perunoiden päälle turvallista parmesaania ja mozzarellaa.
Paista 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja hieman rapea.
2. Paistettu
Täyte: Kuumenna oliiviöljy grillipannulla.
Kuullota valkosipulia ja valkosipulia, kunnes ne pehmenevät.
Lisää jauheliha ja paista kullanruskeaksi.
Lisää:
paprikaa,
tomaattipyreetä,
timjamia,
paprikaa,
suolaa ja pippuria.
Paista 5–7 minuuttia.
Lisää hienonnettua persiljaa.
3. Lisää perunakuori.
Ota perunakuori uunista.
Levitä täyte tasaisesti perunoiden päälle.
Aseta 200 g mozzarellajuustoa päälle.
Kääri muovikelmu varovasti rullalle leivinpaperin avulla.
4. Viimeinen paisto:
Lisää täyte alaspäin.
Paista vielä
