Tässä on lohduttava, perheille sopiva annos – Perunat lihapullien ja juuston kera – runsas, runsas ja täydellinen tyydyttävään ateriaan:
Perunat lihapullien ja juuston kera
500 g perunoita (kuorittuja ja viipaloituja)
400 g jauhelihaa (naudan-, lampaan- tai sekoituslihaa)
1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
3 rkl korppujauhoja (tai mantelijauhoja vähähiilihydraattisempaan)
1 tl paprikaa
½ tl kuminaa (valinnainen)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1–2 rkl oliiviöljyä
Kastike ja täytteet:
1 kuppi tomaattikastiketta tai murskattuja tomaatteja
1 tl kuivattua oreganoa tai timjamia
1 dl raastettua juustoa (cheddar, mozzarella tai sekoitus)
Kuumenna uuni 180°
